皮蛋再也不用出去買了，在家製作，好吃無鉛，實惠還簡單！
2023/08/31
自製的無鉛皮蛋，絕對不會辜負你一個多月的漫長等待……
看我做了50個，可以吃蠻久呢
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準備茶葉，最普通的茶葉就好了，鴨蛋，鹽，皮蛋粉
我買的皮蛋粉是200克一包的，每200克粉可以做50幾個皮蛋，先準備180克濃茶水（去掉茶葉），提前泡好放涼即可，一定要濃茶哦，然後放30克食鹽攪拌均勻
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然後把皮蛋粉放進茶水裡
攪拌均勻調成糊狀，靜置十分鐘
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